Buffalo Batteur Planétaire Professionnel 9L 550W

Un batteur planétaire robuste pour les professionnels

Conçu pour une utilisation professionnelle régulière, le batteur planétaire Buffalo 9L associe un moteur de 550 W à une construction robuste adaptée aux exigences des cuisines professionnelles.

Son mouvement planétaire permet de travailler les ingrédients sur toute la surface du bol afin d'obtenir un mélange homogène. Il convient parfaitement à la préparation de pâtes, crèmes, sauces, appareils à gâteaux et autres préparations de pâtisserie.

Bol inox de 9 litres et 3 vitesses

Le batteur est équipé d'un bol robuste en acier inoxydable de 9 litres. Le système de levage facilite sa mise en place et son utilisation pendant le service.

Grâce à ses 3 vitesses, l'utilisateur peut adapter le fonctionnement du batteur à la préparation souhaitée, du mélange lent au fouettage plus rapide.

Trois accessoires pour plus de polyvalence

Le batteur planétaire Buffalo est fourni avec :

• un fouet, idéal pour les crèmes, blancs en neige et préparations légères ;
• un batteur, adapté aux pâtes à gâteaux et mélanges courants ;
• un crochet pétrisseur en spirale, conçu pour travailler les pâtes plus épaisses.

Cette polyvalence en fait une solution particulièrement intéressante pour les restaurants, hôtels, cafés, boulangeries, pâtisseries et cuisines professionnelles.

Capacité adaptée aux préparations professionnelles

Le batteur accepte jusqu'à environ 2 kg de farine et jusqu'à 3,2 kg de pâte, offrant une capacité adaptée aux petites et moyennes productions professionnelles.

Facile à nettoyer

Le bol inox et les accessoires de mélange peuvent être nettoyés facilement après utilisation. La conception du corps de l'appareil permet également un nettoyage rapide de la machine, un avantage important lors d'une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle.

Points forts

• Capacité du bol : 9 litres
• Puissance : 550 W / 0,55 kW
• Alimentation : 230 V
• 3 vitesses
• Mouvement de mélange planétaire
• Bol robuste en acier inoxydable
• Capacité maximale de farine : 2 kg
• Capacité maximale de pâte : 3,2 kg
• Fourni avec fouet, batteur et crochet pétrisseur
• Protection contre les surcharges
• Commandes simples par boutons-poussoirs
• Conception adaptée à une utilisation professionnelle
• Nettoyage facile