De Buyer Poêle à poisson en acier CARBONE PLUS 36 cm

Poêle à poisson ovale, idéale pour la cuisson des poissons entiers.

Tôle d’acier blanche épaisse : indéformable, montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur.

Atteint de hautes températures : permet la réaction de Maillard ; excellente caramélisation.

Anti adhérence naturelle : culottage progressif de la poêle, plus elle est utilisée, moins elle attache.

Queue feuillard rivetée : indémanchable.

Courbure à la française : manipulation facile et préhension ergonomique.

Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.

Culottage à la première utilisation.

Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec.

Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.

Tous feux dont induction.