Robot Coupe Combinés Cutters & Coupe-Légumes - R 402

Robot multifonction conçu pour réaliser hachages, émulsions, pétrissages, broyages ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés, juliennes, frites ou de la macédoine en coupe-légumes.

Couteau cranté pour les broyages et pétrissages et le couteau denté, recommandé pour la coupe de persil.

Doté de 2 vitesses : 500 et 1500 tr/min (monophasé) 750 et 1500 tr/m (triphasé). Vitesse de 750 tr/mn réservée à la fonction coupe-légumes et permet la réalisation de macédoine et de frites.Vitesse de 1500 tr/mn réservée à la fonction cutter.

Redémarrage automatique de la machine par le levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d'exécution.

Grande goulotte (surface 104 cm2) permettant la coupe de légumes type chou, céleri, salade, tomate.

Goulotte cylindrique (ø 58 mm) prévue pour les légumes longs ou fragiles, garantissant une précision de coupe remarquable.

Gamme complète de disques en inox disponible pour toutes vos coupes de fruits et de légumes : émincés, coupes ondulées, bâtonnets, râpés, frites et macédoines.

Combiné cutter/Coupe-légumes R402. Monophasé 230V ou Triphasé 400 V.

Livré avec une cuve cutter de 4,5 litres en inox avec poignée et Couteau lisse fond de cuve inclus, Couvercle Coupe-légumes à éjection avec cuve en inox et couvercle en matériau composite composé de 2 goulottes : 1 goulotte demi-lune et une goulotte cylindrique.

Livré sans disque. Collection complète de 28 disques en inox disponible, dont frites et macédoine.

Ce matériel est conseillé pour 20 à 100 couverts