Pujadas Planche à découper PE 500 Haute Densité 40 x 30 cm Blanche

Cette planche est fabriquée en bois « de bout » de charme dans les forêts du Jura où Chabret sélectionne les plus beaux charmes reconnus pour leur densité de fibre supérieur à celle du chêne. Le charme est un bois difficile à fendre du fait de sa croissance lente.

Le bois de bout corresponds à un sciage perpendiculaire aux fibres du tronc. Il résiste à tous les chocs et coups de lame. Ceux-ci étant appliqués dans le sens de la fibre du bois, le plan de découpe ne peut donc ni s’effriter ni se casser.

La planche réversible idéale pour toutes vos découpes. Une face pour les légumes et les viandes crues facile à nettoyer et gratter. Une face avec rigole ramasse jus pour les viandes cuites.

Réalisé suivant la norme NF hygiène alimentaire, votre billot Chabret demeurera toujours lisse et sain.

Fabrication Française